13/05/2008 | Moelleux au chocolat blanc et au yahourt
Verser un yaourt dans un récipient. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine. Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.
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| Ajouter les 2 oeufs un à un. Incorporer ensuite 2 pots de farine tamisée avec 1/2 sachet de levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire. |
| Ajouter 1/2 pot d'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C. |
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| Faire fondre 100g de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement. |
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| Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau. |
11:40 Publié dans Fashion Food | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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